Вечный подсчет калорий – больная тема для желающих похудеть. Но нужно ли вообще считать калории, имеет ли это смысл? Новейшие исследования однозначно говорят – ни малейшего! Мало того, это бессмысленное занятие мешает нам сосредоточиться на действительно важных факторах, влияющих на наши фигуру, здоровье и вес.
Но почему не нужно считать калории, и как такое возможно? Читайте ответы и доказательства в этой статье!
Сегодня врачи и ученые в один голос твердят – как для здорового тела, так и для потери веса важны, в первую очередь, не калории, а качество и питательность потребляемой нами пищи.
Это подтвердили и недавние исследования американских специалистов, показавшие, что воздействие высокогликемической пищи (такой, как, например, белый хлеб, мед, сахар, белый рис, конфеты, жареный картофель) на организм в целом и на мозг в частности может привести к перееданию.
Был проведен эксперимент – двум группам участников давали пищу одинаковой калорийности, однако те из них, кто ел более сладкую еду с высоким гликемическим индексом, из-за перепадов уровня сахара в крови чащи были голодны и хотели «перекусить» уже через пару часов после очередной трапезы.
Читайте также — Рисовая диета
Другими словами, разная еда в нашем рационе приводит к разным результатам, и калории тут совершенно ни при чем.
Если же вы хотите дополнительных и вполне научных доказательств тому, что не нужно заниматься подчетом калорий, то вот еще 3 важных аргумента:
- Человеческий организм не «сжигает калории»
По сути, калория – это просто единица измерения количества теплоты, выделяемого при сгорании питательного вещества в калориметре. Процесс «сжигания жира» или превращения питательных веществ в энергию у людей гораздо более сложный, чем просто подсчет «сгоревших калорий». К тому же, у разных людей – различный метаболизм и гормональные реакции на еду.
- Калории не являются «топливом» для физической нагрузки, как утверждает известный всем миф
На самом деле, «топливом» для нас является аденозинтрифосфат (АТФ) – универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых организмах. Так что, пока вы тратите время на подсчет калорий, ваше тело получает энергию из собственных жировых запасов, а не из пищи, съеденной вами до тренировки.
- Питательные вещества – вот самое важное в еде
Постоянно думая только о цифрах и калориях, вы рискуете лишить тело жизненно важных элементов – кислот, витаминов, минералов и прочих веществ, которые часто почти не содержатся в низкокалорийной (и особенно – искусственно созданной) пище.
